lørdag 24. juli 2010

Det Nye Urbane

En stor urban hage;Berlin.

Det er der hvor det grønne møter byen at det blir riktig kult. Vi ser det igjen og igjen, i London og nå i Berlin.Når grønn beplantning møter asfalt, mur, sement. Det ene bringer frem det beste i det andre.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic


I tyskland har de dessuten en spesialitet, nemlig «biergardens». Noen av de beste hagene i byen er nettopp disse.

En av de nydeligste i Berlin ligger i «Mitte» i det som en gang var øst-Berlin.

Det som er spesielt er hvordan de har klart å beholde det rått ,vildt og samtidig mikset med en gammel, raffinerte byggningmasse, midt i byen.Også miløet er en mix av kult, kreativt og jovialt folkelig.

På slike steder er det at det nye, urbane blir født.Nå gjelder det å bringe sammen alle de forskjellige elementene og syntesisere,ikke å rendyrke en spesiell stil. Det nye må kunne romme alle elementene.


Image and video hosting by TinyPic

torsdag 29. april 2010

Flere kule & helsebringende løvetann oppskrifter

Løvetann oppskrifter:

Te for two (eller flere):

Plukk ferske løvetann blader,skyll dem og putt i en tekanne.Hell over kokende vann og la det trekke i minst 10 min.Ikke kast ut restene av teen.Det er like mye nytte i det kaldt.De brukte bladene legger du i komposten..

Te av blomstene lager du på samme måte,men ikke skyll dem først.Ønsker du en enda søtere te smaker honning ekstra godt i.

Deilig Dandelion salat:

løvetannblader(bruk helst helt unge myke blader)

vanlig salat

1 hardkokt egg

croutons: 2skiver dagsgmlt. Brød

2ss olivenolje

hvitløk/hvitløksalt og salt

dressing: 60ml olivenolje

1ss tamari/soyasaus

10ml sitronsaft

Vask og riv i biter de grønne bladene.Putt i en salatbolle. Skiv opp egget og legg oppå. Kutt brød i terninger og stek i oljen til det er krispt.Ta i hakket hvitløk i et øyeblikk før taes av varmen,eller strø over hvitløkssalt. Lag dressing i et lite glass.hell over rett før servering. Pynt med løvetann blomster.

tirsdag 12. januar 2010

Tresure Chest






Photo shoot for Norwegian Cosmopolitan, by Isabel Watson, it got really good critics from the USA Cosmopolitan!

Clothes styling: Linda Wickman
Interior Styling: Ingvild Flesland